viernes, 12 de julio de 2013

Somos #DietaMediterránea - Anguila y All i Pebre

El Centro Territorial de Valencia de Televisión Española ha realizado el programa Somos Dieta Mediterránea. Han dedicado uno de sus episodios a la anguila y a la forma tradicional de cocinarla en nuestra zona, el all i pebre (ajo y guindilla). Quisieron contar con nosotros y allí estuve, contándoles cosas sobre el ciclo reproductivo de esta especie. Y además podéis ver cómo se cocina el all i pebre. Que aproveche!


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